Thịt dê được biết đến với các món ăn đem lại giá trị dinh dưỡng cao cũng như hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho mọi người mọi nhà. Đã quá quen thuộc với những món như thịt dê hấp, dê xào…. Hôm nay, thitdetuoi.com sẽ giới thiệu cũng như hướng dẫn đến các độc giả món thịt dê nướng sa tế vô cùng đơn giản, giúp tạo phong phú thêm cho bữa ăn gia đình. Cùng thitdetuoi.com xem cách làm thịt dê như thế nào cho món thịt dê nướng sa tế nhé.
Để làm thịt dê như thế nào ngon nhất cho món thịt dê sa tế chính là chọn mua những miếng thịt dê tươi ngon nhất và đảm bảo được an toàn thực phẩm. Nên chọn thịt dê có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc, không có mùi lạ. Bạn có thể đến các đại lý bán thịt dê hoặc gọi điện, đặt hàng online thitdetuoi.com để được phục vụ những miếng thịt dê tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhất trên địa bàn TP Hồ Chí Minh.
Sơ chế ban đầu với việc rửa sạch sẽ thịt dê, ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, sa tế và dầu ăn khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.
- Đậu bắp cắt làm đôi. Cà tím rửa sạch cắt lát dày, rồi cho cà tím và đậu bắp ướp với thịt dê.
- Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và bày ra đĩa.
- Sả rửa sạch, đập dập phần đầu.
Bước tiếp theo của việc làm thịt dê như thế nào cho món sa tế chính là xếp thịt dê, cà tím và đậu bắp ra đĩa. Chuẩn bị khay nướng và dầu ăn.
- Tiến hành pha nước chấm: Viên chao + nước chao + đường + bột ngọt + sa tế + nước cốt chanh
- Đun nóng khay nướng, lấy cây sả phết một lớp dầu lên mặt khay để chống dính. Cho thịt dê, cà tím, đậu bắp lên khay nướng chin. Nếu trong quá trình nướng thịt dê bị khô, chỉ cần phết thêm dầu lên khay nướng là được nhé.
Để thưởng thức món dê nướng sa tế trọn vị nhất , bạn nên ăn nóng có kèm rau thơm và nước sốt tuyệt ngon. Mùi thơm của thịt dê khi hòa quyện với gia vị và rau củ sẽ đem lại một mùi vị vô cùng ấn tượng và khó phai.
Vậy là xong, để làm thịt dê như thế nào ngon nhất cho món thịt dê sa tế rất đơn giản đúng không nào. Bây giờ, bạn có thể thực hành ngay rồi đấy. Thitdetuoi.com chúc các bạn sẽ thành công với món thịt dê nướng sa tế và đem tới một món ăn mới cho gia đình hoặc cho chính bữa tiệc nướng của mình thêm đặc sắc nhé.
Thitdetuoi.com- Hân hạnh phục vụ đến mọi người mọi nhà thịt dê chất lượng và đảm bảo nhất tại TP Hồ Chí Minh
