Thịt dê là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, được chứng minh có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ sinh lý nam. Ngọc dương dê chính là bài thuốc quý giúp tăng cường bản lĩnh phái mạnh. Thế nhưng để có hiệu quả tốt nhất, bạn cũng cần nắm được cách nấu ngọc dương dê sao cho phù hợp và đúng đắn nhất. Chính vì thế, ngày hôm nay Thitdetuoi.com xin phép hướng dẫn bạn cách chế biến món ngọc dương hầm thuốc bắc, một món ăn có khá nhiều nguyên liệu cầu kỳ.
Ngọc dương dê
Ngọc dương lấy từ dê đực là loại có nhiều chất đạm, khoáng và vitamin có tác dụng hiệu quả trong điều trị chứng suy thận. Cách nấu món ăn từ nguyên liệu này hầm với thuốc bắc được các bác sĩ khuyên dùng vì chúng sẽ giúp bồi bổ chứng thận dương hư, liệt dương, yếu sinh lý đồng thời điều trị các trường hợp tiểu nhiều, đau lưng mỏi gối hay gân xương yếu ở người lớn tuổi. Nguyên liệu cần dùng đó là 1 bộ ngọc dương gồm tinh hoàn và dương vật dê, rễ sâm 15g, kỷ tử 20g, hoài sơn 50g, nhục quế 10g, long nhãn 30g, táo khô 30g, bột nêm, đường, ngải cứu. Bạn có thể tìm mua các vị thuốc này tại các tiệm thuốc bắc hoặc mua theo thang được cung cấp tại rất nhiều địa chỉ. Nên chọn các nơi uy tín để mua vì thuốc bắc thường dễ bị làm giả sẽ cho hiệu quả không tốt khi chế biến món ăn này nhé.
Ngọc dương tiềm thuốc bắc
Trước hết ta bắt đầu cách nấu bằng việc sơ chế, rửa sạch ngọc dương dê sau đó bổ đôi lọc phần da, lấy 2 tinh hoàn và dương vật. Phần tinh hoàn dê này sau khi lọc sạch da còn một lớp màng trắng vì thế bạn phải bóc lớp màng này ra rồi hãy bổ dọc từng viên tinh hoàn. Nhiều người nấu thường bỏ qua dương vật mà chỉ dùng tinh hoàn, điều này sẽ làm giảm tác dụng bồi bổ của món hầm nên bạn phải đảm bảo mình có đủ bộ ngọc dương khi chế biến nhé. Đối với các vị thuốc thì rễ sâm và gừng nên được bằm nhỏ để nấu nhanh và ra chất hơn, các loại khác chỉ cần rửa sạch là được. Khi nấu chuẩn bị một nồi hầm lớn và đổ khoảng 350ml nước sạch hoặc nước xương đã hầm vào.
Chờ cho nước sôi bạn tiếp tục cho vị thuốc bắc vào cùng với ngọc dương dê, dương vật dê cắt khúc. Phần nước nấu bạn tìm cách để cho ngập khoảng 2/3 ngọc dương là được, không nên để ngập toàn bộ vì sẽ khiến ngọc dương mất nước và không ngọt nữa. Để lửa nhỏ sôi trong 5 – 7 phút, đậy nắp lại. Cuối cùng là vớt ngọc dương cùng dương vật dê ra, cho ngải cứu vào nồi hầm và đợi sôi thêm gia vị rồi tắt lửa. Khi sử dụng phải vớt các vị thuốc bắc ra chung tô đựng phần ngọc dương đã đem ra rồi múc nước hầm vào tô. Thưởng thức món ăn, sử dụng cả nước hầm sẽ đem lại hiệu quả rất tốt cho các chứng bệnh về sinh lý nam và bệnh của người già đấy.
Từ khóa: cach nau ngoc duong de
Jenny Trần
