Nồi lẩu ngon thập cẩm cần có những yếu tố nào?

0
619

Nồi lẩu ngon đầy đủ hương vị sẽ giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn, thể hiện sự khéo tay của người nội trợ và đem đến ấn tượng cho người thưởng thức. Vậy cần có những yếu tố nào để có được món lẩu như ý?

Khác với những món ăn khác, lẩu là sự tập hợp của nhiều hương vị và là món ăn rất dễ dùng, ít kén thực khách. Cũng chính vì sự đa dạng của các món lẩu mà chúng ta có thể thưởng thức lẩu theo nhiều phong cách và theo nhiều hoàn cảnh, thói quen ăn uống khác nhau. Nhằm giúp bạn có thể tự mình chế biến món lẩu ngon mà không cần phải ra tiệm, quán, bạn hãy tham khảo ngay bí quyết để có được nồi lẩu ngon sau nhé.

Lẩu thập cẩm mang nhiều hương vị

Nguyên liệu và lưu ý khi chọn nguyên liệu

Lẩu thập cẩm là loại lẩu không kén nguyên liệu, do đó, bạn có thể chọn các loại khác nhau như thịt gà, xương, tôm, hải sản, thịt bò, dê,… Tuy nhiên, để có món lẩu thập cẩm ngọt thị thì bạn phải lưu ý chọn thịt tươi, thớ thịt chắc, màu đỏ hồng, thịt không rỉ nước, nếu là hải sản thì không nên chọn hải sản có mùi lạ, hải sản mềm hoặc quá cứng, vì có thể sẽ sử dụng chất bảo quản hoặc đã quá lâu. Bên cạnh đó, khi chọn nguyên liệu thì bạn hãy chú ý đến thành phần, khẩu phần ăn của người dùng, tránh mua quá nhiều hoặc quá ít sẽ ảnh hưởng đến sự cân bằng vị. Một điều quan trọng đó là bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các loại rau lẩu, rau lẩu sẽ là cách để giúp món ăn đầy đủ và có tác dụng cung cấp, cân bằng chất cho món ăn tốt hơn.

Hãy chọn nguyên liệu tươi và an toàn

Bí quyết có nồi lẩu ngon như mong muốn

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị nước lẩu, có thể dùng xương gà, hoặc xương heo, xương ức sẽ ngon hơn, bạn không nên chọn xương đầu vì sẽ gây ra mùi khó ăn. Bạn cũng nên chần sơ qua xương 1 lần sau đó mới nấu nước lẩu thật, cách này sẽ giúp nước lẩu trong hơn. Với nước lẩu thì bạn hãy ướp một ít gia vị, gừng, xả để nước lẩu thêm ngon và thơm. Với các loại thịt, hải sản, bạn cũng đừng quên phải ướp thịt với gia vị, tỏi, hành phi băm nhuyễn, chút rượu vang, có thể thêm ít sả, mè cho thơm, bạn nên ướp ít nhất từ 2-3 tiếng để thịt thấm thì mới ngon. Ngoài việc cho thịt, bạn cũng có thể cho củ cải trắng cắt miếng to, đu đủ xanh để nước ngọt và ngon hơn.

Nước lẩu ngon sẽ tạo món ăn ngon                           

Một nồi lẩu đầy đủ dinh dưỡng, nêm nếm vừa ăn và ngon miệng cho buổi họp mặt gia đình hoặc trong những ngày đông lạnh giá sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm khó quên. Chúc bạn thành công và có thể có được món lẩu ngon, chia sẻ bí quyết cùng bạn bè. Hãy tìm thêm các thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc và an toàn tại thitdetuoi.com để có thể làm ra những món ăn chất lượng nhé.

Từ khóa: nồi lẩu ngon, noi lau ngon