Thị trường bán mua thịt dê sống hiện nay đang được cảnh báo về tình trạng trộn lẫn thịt giả vào sản phẩm hay dùng các loại hóa chất tạo hương vị. Chính vì thế người mua thịt dê cần luôn cảnh giác và tự trang bị cho mình những kiến thức nhằm chọn mua được loại thịt dê tươi ngon và đảm bảo vệ sinh nhất.
Mua thịt dê tươi đảm bào an toàn vệ sinh
Đối với những người có điều kiện, để mua được loại thịt dê ngon nhất, đảm bảo độ tươi sống của nó thì nên mua trực tiếp dê nguyên con và chia ra cho bạn bè, người thân, hàng xóm hay những người có nhu cầu ăn thịt dê. Tuy nhiên nếu không thể làm vậy thì bạn cũng có thể thực hiện những cách sau đây khi có nhu cầu mua thịt dê tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Kiểm tra kỹ chất lượng thịt dê qua các cách nhận biết thịt tươi
nên ngửi thử mùi hương đặc trưng của dê để nhận biết dê còn tươi
Cách nhận biết dễ dàng nhất với thịt dê sống chính là người mua nên ngửi thử mùi hương đặc trưng của dê. Dê tươi có mùi hôi đặc trưng do đó khi chế biến người ta đều phải đánh cho dê chạy, thải ra bớt chất hôi. Mùi dê sống phải đảm bảo cả bên ngoài miếng thịt về bên trong thớ thịt. Do đó bạn có thể yêu cầu người bán cắt đôi ra để ngửi mùi thịt bên trong. Dê sống có lớp da mỏng nhưng thịt lại nạc và không quá dày như thịt bê. Màu sắc thịt dê sống khi mua phải còn màu đỏ tươi, sáng bóng, các thớ thịt đều màu và săn chắc, sờ vào thịt mềm mại và có tính đàn hồi chứ không dính tay. Nếu phát hiện thịt dê sống có mùi lạ thì chắc chắn đó là loại thịt đã biến chất, ôi thiu, người mua nên tránh dùng các loại này để chế biến vì chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của những người sử dụng, đặc biệt là các em bé, bà bầu đấy.
- Lựa chọn cơ sở bán dê uy tín, có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn
Thitdetuoi.com chuyên cung cấp sản phẩm dê tươi Phan Rang
Nếu bạn vẫn không an tâm khi mua thịt dê và nhận biết chất lượng thịt dê sống thì cách tốt nhất là nên lựa chọn các địa chỉ bán uy tín, có chứng nhận an toàn vệ sinh và chất lượng nguồn hàng. Một nơi mà bạn có thể tìm đến đó là Thitdetuoi.com chuyên cung cấp sản phẩm dê tươi Phan Rang, cam kết không dùng chất bảo quản. Tại đây bạn có thể chọn mua được những loại thịt dê từ bắp dê, đùi dê, ngọc dương, thăn dê, dê nguyên con… nhập từ các trang trại địa phương với quy trình nuôi dê chăn thả tự nhiên như Ninh Bình, Khánh Hòa, Bình Thuận, Buôn Mê Thuột… Dê được đặt hàng sẽ đóng gói và giao trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon nhất của thịt. Vì thế hãy luôn bảo vệ cho sức khỏe của bản thân và gia đình bằng cách lựa chọn những cơ sở bán thịt dê sạch bạn nhé!
Từ khóa: mua thit de song
Jenny Trần
