Khi mà thịt heo đã trở nên quá quen thuộc, thịt dê và các món ăn từ dê lại trở nên ngon hơn, đặc biệt hơn. Thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng chỉ đứng sau thịt bò. Với những con dê ngon cũng phương pháp chế biến tốt thì đây chính là thực phẩm cho sức khỏe.

Thịt dê tốt cho tim, hỗ trợ hệ miễn dịch

Khoa học đã có những bằng chứng cho rằng thịt dê tốt cho tim, hỗ trợ hệ miễn dịch, tốt cho cả nam và nữ. Còn trong dân gian, thịt dê được biết đến với một món ăn bồi bổ khả năng sinh lí nam giới, bổ thận tráng dương. Hãy cùng chúng tôi xem lí do vì sao thịt dê lại có tác dụng tốt như vậy.

Món ăn sẽ không có nhiều cholesterol

Thịt dê nói riêng và thịt động vật ăn cỏ nói chung có ít chất béo bão hòa, chính vì vậy, trong món ăn sẽ không có nhiều cholesterol- nguyên nhân chính gây ra sơ vữa động mạch và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Lượng chất béo không bão hòa giúp cải thiện Cholesterol tốt, loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể.

Thịt dê cung cấp hàm lượng sắt, kẽm photpho tương đối lớn

Đối với phụ nữ đang mang thai, thịt dê cung cấp hàm lượng sắt, kẽm photpho tương đối lớn. Khi ăn thịt dê sẽ giảm nguy cơ thiếu máu cho phụ nữ mang thai, giúp quá trình phát triển quá trình thai kì diễn ra thuận lợi hơn. Hơn nữa, hàm lượng Omega 3, Omega 6 sẽ giúp cho bé phát triển thông minh hơn ngay trong giai đoạn thai kì. Thịt dê là một thực phẩm giàu Vitamin, chúng có đầy đủ vitamin B1, B2, B3, B9, B12, vitamin E, vitamin K, choline, protein, acid amin,… Đây là những yếu tố tạo nên một hệ miễn dịch tốt, làm việc hiệu quả.

Đối với nam giới, thịt dê còn được coi là một bài thuốc quý cho sức khỏe sinh lí. Trong Đông y, thịt dê có tính nóng, trừ hàn, tăng cường dương, bồi bổ cơ thể, kéo dài cuộc “yêu”. Ngoài ra, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt. Ngọc dương dê ngâm rượu là một món tiên dược cho nam giới với khả năng bổ thận, tráng dương, dùng cho những người bị liệt dương, xuất tinh sớm.

Dù thịt dê là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng một số cách chế biến sau cần tránh để món thịt dê thực sự là một món ăn bổ ích. Không dùng thịt dê cho người huyết áp quá cao, bị sốt với nhiệt cao, người bị rối loạn chuyển hóa lipid. Không dùng thịt dê với dấm chua, bí đỏ, dưa hấu.

Thịt dê tươi Thạch Thảo là một cơ sở cung cấp các sản phẩm từ dê, bò với chất lượng tốt nhất cũng như đầy đủ tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Đến với Thạch Thảo, bạn chỉ cần phải lo lắng nấu món gì cho gia đình, còn lại hãy để chúng tôi giúp bạn chuẩn bị nguyên liêu.