Thịt dê xào lăng là món ăn là món ăn có thể dùng để nhấm rượu, ăn kèm với cơm hoặc có thể làm món chính trong các bữa tiệc. Vậy làm sao để có món xào lăn đúng điệu? các bà nội trợ hãy tìm bí quyết qua bài viết sau nhé.
Đối với một món ăn nào đó, chúng ta vẫn thường quen hỏi món ăn này có ngon không, có tốt cho sức khỏe không và làm cách nào để có được món ăn ngon,…. Là một trong những nguyên liệu rất được các bà mẹ sử dụng trong bữa ăn, tiệc tùng, thịt dê chắc chắn sẽ đem đến cho chúng ta những hương vị khó quên. Vậy món thịt dê xào lăng có ngon không? Làm sao có được món ăn đặc biệt này?
Bí quyết có món thịt xào lăn ngon là gì?
Công thức nấu món xào lăng từ thịt dê
Công thức để có món xào lăn ngón đó là: bạn hãy chuẩn bị thịt dê tươi, làm sạch thịt và để ráo nước. Sau đó bạn băm nhuyễn hành tây, gừng, tỏi, hành khô. Tiếp đến, cho thịt vào nước có bỏ vài lát sả để luộc sơ. Tiếp đến bạn sẽ cho thịt dê vào tô lớn, cho thêm gia vị, một ít nước cốt dứa, bột nêm, gừng, tỏi,…. Ướp trong vài phút để thịt thấm. Sau đó bạn hãy cho dầu vào chảo, phi hành tỏi cho vàng và cho thịt dê vào xào đến khi thịt chín và giòn. Bạn có thể cho thêm hành, lạc rang tùy sở thích.
Món thịt xào lăn từ dê
Chọn thịt dê ngon cho món xào lăng thêm đậm vị
Theo các đầu bếp nổi tiếng, thịt dê là món ăn dễ chế biến, giàu dinh dưỡng, do đó, để có món thịt dê ngon thì bạn chỉ cần chọn thịt tươi, sống và không để quá lâu. Ngoài ra, bạn nên chọn thịt có độ săn chắc, thịt không nhũng, không rỉ nước, dùng tay sờ thì thịt mềm và không rít, thịt có mùi vị đặc trưng riêng nhưng không quá hắc thì sẽ đảm bảo hương vị trọn vẹn của thịt khi chế biến. Khi nấu thịt dê, bạn cũng hãy chú ý có thể cho thêm sả, hành, tỏi phi để giảm bớt mùi đặc trưng của thịt. Nếu bạn không biết cách mua thịt dê an toàn thì bạn có thể mua tại thitdetuoi.com để đảm bảo thịt mới, có sự đảm bảo về chất lượng và có thể mua số lượng lớn một cách dễ dàng nhất.
Chọn thịt săn chắc và thịt mềm đều
Như vậy bạn đã có thêm món thịt dê xào lăng ngon cho cả gia đình trong dịp cuối tuần này rồi nhé. Hãy tiếp tục đồng hành cùng thitdetuoi.com để có được những chọn lựa hoàn hảo cho bữa ăn và nhất là cảm nhận sự hài lòng từ cách phục vụ đến chất lượng sản phẩm nhé.
Từ khóa: thịt dê xào lăng, thit de xao lang
