Cách nấu lẩu dê thơm ngon sẽ là bí quyết ghi điểm của các nàng dâu, người nội trợ. Nếu bạn cũng muốn có được bí quyết thành công thì hãy tham khảo bài viết sau nhé.

Những món ăn ngon thường có sức quyến rũ đặc biệt và dễ gây thiện cảm, đi vào lòng người. Nếu như bạn đang muốn tạo một món ăn lạ miệng lại đảm bảo chất dinh dưỡng thì bạn có thể chọn cho mình những món lẩu làm từ thực phẩm tươi sống, rau sạch, xanh,… Trong trường hợp bạn cảm thấy các món như lẩu thái, lẩu chua, lẩu ngọt quá quen thuộc thì bạn hãy thử tham khảo cách nấu lẩu dê vừa đặc biệt lại vừa thơm ngon sau nhé.

Cách nấu lẩu ngon 

Nguyên liệu cho món lẩu dê

Để làm món lẩu dê bạn hãy chuẩn bị: thịt dê tươi, củ sen, tàu hủ, chao, mì, rau cải.

Về phần gia vị, bạn chuẩn bị tỏi băm, hành tím băm, ớt khô, nấm đông cô, rượu vang, muối, tiêu, đường, bột ngọt,….

Nguyên liệu khi chọn hãy chú ý chọn loại thịt dê mới, tươi và sạch, thịt mềm nhưng có độ săn chắc, không có mùi lạ. Bên  cạnh đó, bạn cũng hãy chọn thịt có màu đỏ, không thấm nước ,sờ vào mịn tay, không rít, nhớt,… đây là cách để lẩu dê của bạn được ngọt và ngon.

Chọn nguyên liệu tươi sạch

Cách nấu lẩu dê thơm ngon nhanh chóng

Bạn sẽ ướp thịt với rượu trắng và gừng để khử mùi. Sau đó, bạn ướp thịt với tỏi, hành, muối, gia vị, ngũ vị hương, một ít rượu vang trong 4-5 tiếng.

Tiếp đến, bạn khử hành tỏi thơm, cho thịt vào xào sơ cho thị săn lại, bạn có thể cho thêm nước dừa để món ăn thêm ngon. Sau đó bạn cho thêm một ít nước, giữ lửa nhỏ, thêm củ sen, khoai môn, nấm đông cô và nêm nếm lại.

Cách chế biến và nấu lẩu dê thơm ngon

Sau khi đã hoàn tất việc nấu nước lẩu, bạn hãy chế biến nước chấm bằng cách hòa nước, đậu phộng, đường, sa tế và chao với nhau, có thể cho thêm chút chanh để tạo vị và mùi thơm.

Cuối cùng, bạn sẽ chiên giòn tàu hủ, bày món ăn ra dĩa, nấu suôi nước lẩu và cho mì, rau vào để thưởng thức.

Chọn thịt ngon cho nước lẩu ngọt

Hãy cùng thitdetuoi.com tìm và chọn loại thịt dê ngon nhất, đảm bảo chất lượng và có thể đãi cả gia đình những món ăn ngon nhất cùng với cách chế biến và nấu món ăn đặc biệt như món lẩu dê thơm ngon nhé. Xem thêm mẹo chọn thịt dê ngon, các món ăn khác chế biến từ thịt dê để làm phong phú món ăn gia đình và giữ sức khỏe dẻo dai mỗi ngày.

Từ khóa: cách nấu lẩu dê thơm ngon, cach nau lau de thom ngon