Bạn đang muốn cải thiện bữa ăn cho gia đình, bạn muốn thay đổi khẩu vị bằng những món mới giúp người thân bạn bè ăn ngon miệng hơn. Hay bạn đang chăm sóc bà bầu, muốn tìm món ăn lợi sữa, giàu dinh dưỡng cho bà bầu? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn khám phá ra món ăn mới từ chân dê giàu dĩnh dưỡng, lợi cho phụ nữ sau sinh.
Chân dê giàu dĩnh dưỡng, lợi cho phụ nữ sau sinh.
Chân dê hầm ngũ quả được coi là một sự kết hợp sáng tạo biến một món ăn trở thường ngày trở thành một bài thuốc quý rất lợi cho sức khỏe người thưởng thức. Sự hết hợp giữa việc hầm chân dê kèm củ quả rất tốt cho việc định thần, an giấc ngủ, ngủ sâu hơn đối với người dùng. Hơn thế nữa, chân dê kết hợp với thuốc bắc là bài thuốc tốt rất lợi sữa cho những bà mẹ ít sữa cho con bú sau sinh.
Thịt dê hầm rau củ quả thơm ngon
Cách thực hiện món này như sau:
- Ngâm đậu trắng trong nước sạch từ 3 đến 4 giờ, sau đó rửa thật sạch để ráo nước.
- Thịt chân dê rửa sạch bằng nước, cắt thành nhiều phần nhỏ thành miếng vừa ăn. Khoai tây, gọt vỏ ngâm nước muối cho bớt nhựa rồi rửa thật sạch và cắt thành từng miếng vừa.
- Cà rốt cắt thành miếng có kích thước như khoai tây. Cà chua sửa sạch ngâm qua nước muối, cắt thành miếng nhỏ 1cm, hành nhặt rồi rửa sạch cắt khúc 1-2 cm.
- Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nồi áp suất, cho đến khi nồi nóng, cho thịt chân dê vào đảo đều trong vòng 10 – 15 phút cho đến khi bốc hơi nước, xào cho đến khi thịt chân dê khô hương vị. Sau đó, bỏ thịt ra một tô khác.
- Tiếp theo đổ tiếp khoảng 2 muỗng dầu ăn vào nồi áp suất, để lửa cho đến khi nồi nóng cho hành tây thái nhỏ, đảo đều cùng với cà chua sau đó bỏ tiếp đậu trắng, khoai tây, cà rốt, thịt chân dê khuấy đều.
- Cuối cùng, sau đó thêm bột cà ri màu vàng, muối, húng tây, hương thảo, lá bạc hà và rượu vang đỏ, sau đó thêm nước đun nhỏ lửa tơi khi thịt chín đều cũng các gia vị là có thể dùng được.
- Cung cấp thịt dê tươi ngon tại Thạch Thảo
Chúng tôi cũng xin có một vài lưu ý với bạn rằng, để món ăn được thơm ngon bổ dưỡng và giữ được dưỡng chất thì các thực phẩm phải tươi ngon. Chính vì vậy, việc chọn lựa được thịtchân dê tươi ngon là một khâu vô cùng quan trọng quyết định tới sự thành công của món ăn. Một trong những địa chỉ cung cấp thịt dê tươi sống chính là Công ty TNHH thực phẩm tươi sống Thạch Thảo http://thitdetuoi.com là một nơi uy tín, tin cậy cung cấp ra thị trường nguồn thịt dê tươi sống, đảm bảo, chất lượng mà bạn nên tham khảo.
