Bao tử dê nấu món gì ngon?

0
1440

Từ rất lâu trong giới ẩm thực bao tử là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng có mặt trong tất cả các mâm cơm , gian bếp gia đình việt cũng như là thực đơn quen thuộc không thể thiếu trong các menu tại các nhà hàng lớn nhỏ trên khắp cả nước. Hôm nay, hãy cùng http://thitdetuoi.com bỏ túi những công thức món ăn và kiến thức cần biết về bao tử .

Bao tử dê bổ dưỡng

Theo y học cổ truyền, thịt dê nói chung và bao tử dê nói riêng là một thực phẩm lành, rất chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng như thuốc chữa bệnh mà tất cả mọi người đều có thể dùng được. Bao tử dê nấu như biết cách kết hợp cũng như chế biến sẽ trở thành món ăn cũng như bài thuốc quý giàu chất dinh dưỡng có tác dụng chữa bệnh được rất nhiều người tin dùng. Sau đây là một vài món ăn được chế biến từ bao tử dê:

Món ngon cuối tuần cho cả nhà

  • Canh dạ dày dê hạt sen: chọn dạ dày dê từ những con dê mới lớn kết hợp với các nguyên liệu như hạt sen, đậu phụng, táo đỏ, nấm tai mèo, gừng, hành lá, mắm, muối gia vị vừa đủ sau đó hầm nhừ ăn. Món ăn canh dạ dày dê hạt sen có tác dụng trị các chứng ǎn ngủ kém cho người suy nhược, hay bị tiêu chảy, viêm dạ dày ruột, di tinh mộng tinh, tiểu đêm và trẻ em trẻ em nhiều mồ hôi.
  • Dạ dày dê xào ngũ nấm: nguyên liệu chính là bao tử dê cùng nấm hương, nấm rơm, nấm mỡ, nấm sò, nấm mèo… cà rốt, hành tây, dầu ăn, hạt tiêu, hành ngò, mắm muối, gia vị vừa đủ. Tiến hành xào chín dùng ăn lúc nóng. Công dụng: bổ tỳ vị, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giải độc, bảo vệ tế bào gan rất tốt.
  • Dạ dày dê xào dưa chua: dạ dày dê, dưa chua, cà chua, thì là, tỏi, hành ngò, dầu ăn, mắm muối, gia vị vừa đủ xào ăn lúc còn nóng. Công dụng: Bao tử dê xào dưa chưa có công dụng trị chứng miệng lợi sưng lở, viêm đại tràng, viêm gan vàng da, đau thượng vị miệng đắng, các chứng đau do nhiệt tích trệ.
  • Cần phải làm sạch bao tử để có món ăn đảm bảo vệ sinh

Bên cạnh đó, để các mon từ bao tử dê trở nên ngon, bổ dưỡng và tránh những tác dụng phụ không đáng có thì bạn nên nhớ những thực phẩm kị với dạ dày dê như: Bao tử dê kị dâu ta, bao tử heo ăn chung với dâu ta sẽ gây trúng độc, cho nên đừng ăn chung; Bao tử dê kị đậu đỏ khi ăn chung với bao tử dê sẽ gây trúng độc. Để các món dạ dày dê thơm ngon, bổ dưỡng thì hãy chọn nguồn cung cấp dạ dày dê tươi ngon tại http://thitdetuoi.com.