Hướng dẫn làm thịt dê hấp ngon không cưỡng nổi

0
840

 

Trong các bài viết trước các bạn đã được làm quen với những món thịt dê phổ biến như thịt dê xào, thịt dê nướng… Tuy nhiên với cách làm món thịt dê hấp này đảm bảo ai cũng có thể thực hiện đơn giản và nhanh chóng lại giữ được trọn vẹn hương vị của món dê thơm ngon với chất thịt ngon, ngọt, săn chắc. Hãy cùng bắt tay vào để chế biến món ăn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho thịt dê hấp

Tùy theo số lượng người mà bạn chuẩn bị nguyên liệu với số lượng phù hợp. Nếu 4 người ăn bạn có thể chuẩn bị theo gợi ý nguyên liệu thịt dê hấp dưới đây

  • Nửa kg thịt dê tươi(77 TCH21, P.Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp.HCM, ĐT 0926711700)
  • Lá tía tô 100g
  • 5 nhánh sả tươi
  • 1 quả ớt
  • Gừng tươi
  • Gia vị gồm sa tế, bột ngọt, muối, đường, tiêu

Đối với nước chấm món thịt dê hấp, bạn cần chuẩn bị khoảng 1 thìa chao, 1 thìa đường, 1/4 thìa bột canh, nửa thìa sa tế là đủ

thit-de-tai-chanh

Cách làm thịt dê hấp ngon khó cưỡng

Thực hiện thịt dê hấp bắt đầu với việc chế biến sả và gừng. Bạn cần bóc vỏ của sả bên ngoài sau đó rửa sạch và đem bào mỏng ra. Lá tía tô đem rửa sạch, nhặc các phần lá để khô cho ráo nước. Gừng cạo sạch vỏ đi và đem xắt nhuyễn để thực hiện. Thịt dê sau khi rửa sạch hãy thái thành những lát mỏng vừa ăn. Đem ướp thịt chung với gia vị vừa đủ bao gồm bột ngọt, muối, tiêu nên ướp trong khoảng nửa tiếng để thịt được ngấm đều.

Công đọan tiếp theo cho món thịt dê hấp ngon đó là chuẩn bị nồi hấp với các lớp lá tía tô xếp dưới cùng, sau đó là gừng xắt mỏng. Cho thịt dê đã cắt thành miếng lên trên và cuối cùng là sả. Đem hấp trên bếp cho đến khi thịt chín và soạn ra đĩa để ăn, hãy nhớ trang trí cùng rau xanh để thêm phần bắt mắt nhé. Khi ăn thịt dê hấp hãy ăn lúc còn nóng chấm với chao gia vị đã được pha với các nguyên liệu như trên đã nói. Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt dê hấp sả cực kỳ đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Món ăn này không chỉ phù hợp cho các buổi nhậu mà còn cho cả gia đình thưởng thức nữa đấy. Hy vọng với món ăn từ thịt dê hấp đơn giản này bạn có thể trổ tài vào bếp và cùng nhau thưởng thức một món ăn trọn vẹn dinh dưỡng từ thịt dê này nhé. Để biết thêm cách chế biến các món ăn từ thịt dê khác, hãy truy cập ngay tại mục tin tức của Thitdetuoi.com bạn nhé.

Từ khóa: thit de hap, thịt dê hấp

Jenny Trần

 

Share