Thời gian gần đây món bò tơ Củ Chi được coi như là một loại đặc sản mới khiến nhiều người muốn được thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Để mua thịt bò tơ Củ Chi đúng vị cần phải biết cách chọn lựa chọn kĩ lưỡng, cẩn thận.

Để mua thịt bò tơ Củ Chi nổi tiếng phải khéo léo lựa chọn sao cho tìm được miếng thịt ngon, ngọt và không dai. Các đầu bếp đưa ra một gợi ý nhỏ cho người tiêu dùng đó là nên chọn những con bê tầm năm tháng tuổi, trọng lượng khoảng 50-60 kg. Nhờ đó thịt bò có độ săn chắc vừa phải, thịt mềm dù chế biến bất cứ món nào, hơn nữa miếng thịt còn có đột ngọt thơm. Nếu chọn những con bê nhỏ hơn có trọng lượng khoảng 40kg thì thịt sẽ bị bở, không ngọt bằng, làm cho món ăn không còn ngon nữa. Người người cho rằng thịt động vật còn “tơ” ăn sẽ mềm, ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Nếu mua thịt bò tơ Củ Chi loại ngon thì có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món ăn đều có được hương vị đặc trưng nhưng vẫn giữ được mùi thơm ngon tự nhiên của thịt bò. Chỉ một đĩa thịt luộc cuốn với rau rừng, chấm mắm đồng cũng để lại hương vị khó quên cho thực khách. Ngoài ra thịt bò còn được chế biến thành nhiều món như nướng, xào, nấu lẩu, nhúng dấm. Giai đoạn này bò mới chỉ bú mẹ chứ không ăn các loại thức ăn khác nên khi chế biến thịt có mùi rất thơm và đậm đà, không cần phải nêm quá nhiều gia vị, sẽ làm hỏng mùi món ăn.

Khâu bảo quản thịt bò cũng là một yếu tố quan trọng, nó quyết định đến sự tươi ngon và chất lượng của thành phẩm bạn của những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này. Đa phần các loại thực phẩm tươi sống có thể để trong ngăn mát từ 2-3 ngày nếu được bọc kĩ. Còn nếu cất trong ngăn đá thì có thể giữ được thịt bò trong vòng 1 tháng. Tuy nhiên dù bảo quản ra sao thì món ăn cũng thể ngon được như khi chế biến từ thực phẩm tươi sống, sau khi mua thịt bò tơ Củ Chi tươi nên thưởng thức luôn để chất dinh dưỡng không bị mất đi.

Nếu bạn muốn mua thịt bò tơ Củ Chi tươi ngon thì có thể ghé qua Thạch Thảo Fresh Food để thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG THẠCH THẢO

Địa chỉ: Số 77 đường TCH 21, P.Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp.HCM

Hotline: 0938 75 35 35 – 0986 75 35 35

Website: http://thitdetuoi.com

Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng!