Các món ăn với thịt dê hiện nay đang là xu hướng được mọi người cực kì ưa chuộng. Một trong những món ăn đó ta có thể kể đến món thịt dê áp chảo. Là món ăn đặc sản của miền đất Ninh Bình, thịt dê áp chảo luôn gây ấn tượng với độ ngon của nó. Vậy chế biến thịt dê áp chảo như thế nào cho thật đặc biệt? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Thịt dê chất lượng
- Nguyên vật liệu để làm thịt dê áp chảo
Chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và gia vị sau để chế biến thịt dê áp chảo.
Nguyên liệu thịt dê
Thịt dê núi : 1 cân.
Mỡ nước: 0,2 cân.
Cần tây : 0,1 cân.
Dầu xà lách : 0,2 cân.
Quả cà chua : 0,1 cân.
Tỏi tây: 0,1 cân.
Củ hành tây: 0,3 cân
Dứa xanh: 0,2 cân.
Chanh : 2 quả.
Quế : 1 miếng nhỏ.
Muối, hạt tiêu, mì chính, hành tỏi khô, ớt, rau mùi.
Sau khi đã chuẩn bị đấy đủ các nguyên vật liệu cần có rồi thì chúng ta tiếng hành bắt là vào làm món thịt dê áp chảo ngon đúng điệu cho gia đình và người mình thương yêu nào…
Đầu tiên, để chế biến thịt dê áp chảo, phải rửa sạch thịt dê và thái thành miếng mỏng to . Kế đến là ướp thịt dê với hành, tỏi khô băm nhỏ, hạt tiêu, mì chính, muối, nêm sao cho vừa ăn là được. Tiếp theo chúng ta cho tất cả vào tô, đổ dầu xà lách vào và ngâm cùng với quế. Thời gian là khoảng 1 giờ trước khi ăn. Đối với dứa, cà chua thì chúng ta hãy thái thành miếng. Cần tỏi tây phải được rửa sạch, ta cũng cần thái thành lát mỏng.
Công đoạn tiếp theo, ta lấy một cái đĩa to bày thịt dê một bên, còn tất cả rau quả đã thái chúng ta sẽ để áp chảo một bên.
Khi chúng ta bắt đầu ăn, cắm bếp điện, đặt mặt gang dày lên bếp, tưới chút mỡ vào mặt gang, để đến khi chảo nóng thì gắp thịt áp vào chảo nóng cùng các loại rau cho chín tới. Vậy là chúng ta đã chế biến thịt dê áp chảo thật ngon và tuyệt vời rồi.
Món thịt dê áp chảo
Để chế biến thịt dê áp chảo thật ngon và đặc biệt, nhất định thịt dê ban đầu phải tươi và ngon. Vậy địa chỉ nào uy tín để khách hàng tin tưởng để mua thịt dê chất lượng? Đừng tìm kiếm đâu xa nữa, hãy đến với công ty TNHH thực phẩm tươi sống Thạch Thảo. Tự tin là công ty luôn cho ra những sản phẩm thịt dê cực kì an toàn và chất lượng, khách hàng sẽ cực kì hài lòng khi chọn để tin tưởng và đặt hàng ở công ty chúng tôi. Liên hệ ngay qua địa chỉ: 77 TCH21, Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Hồ Chí Minh, Vietnam. Hotline: 0938 75 35 35 – 0986 75 35 35 – 0926 711 700
Từ khóa: chế biến thịt dê áp chảo, che bien thit de ap chao
Nina
